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「アジ煮干し中華蕎麦」@中華そば 梟の写真前から気になってたお店なので、意を決して途中下車して訪問してみました!

魚介のパンチはあるけども、クセが少なく飲みやすいスープ、弾力のある細麺、チャーシューもいい感じなんですが、初めてみた刻みネギと一緒に刻み茗荷が乗ってる!
この茗荷がまた良い仕事していて、茗荷の香りで更に魚介のクセを抑えるので、最後まで美味しく食べれました。
お麩が乗ってるのも初めてみたなー。

ご馳走様でした。

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