Item: 秋葉原ラーメン わいず
Rating: 100
Author: きみ

100点

きみ

家系＋二郎の良いとこどり！
カエシが強く、はっきりとした豚骨醤油は甘味や旨みを感じる絶品スープ
野菜は味付きのスープで煮てあり、味があって食べやすい！
野菜の食べやすさは二郎より好き

麺は太く硬さも絶妙でした
チャーシューは二郎のように肉！っていう塊ではなく、ラーメンで使っているものと同じく燻製チャーシュー。
これぞ本物の家系のチャーシューという味わい。
厚めに切られているので満足感あります。

家系＋二郎のこの一杯。非常にバランス高く出来上がっているので一気に食べ終わりました。
二郎は戦いながら食べ切りますが、こちらは美味しくて食べ切ってしまいます

渡邊社長にお話を伺いながら食べさせていただくという贅沢な時間を過ごさせていただきました。
ごちそうさまでした。