pvs aka duff
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コメント
おはようございます
これはステキな組み合わせですね、恵比寿にあるうどんとラーメンをミックスするお店の上を行きます笑
中華麺が入っていればグレー化しないはずです！
立秋 | 2023年5月21日 09:57pvs aka duffさん、こんにちは。
3分の2がうどんと蕎麦┏(┏＾д＾)┓ｿﾊﾞｧ
危険な香りとドキドキがあるメニューじゃないですか(笑)
いや～うどんが美味そう🤤
ひゃる | 2023年5月21日 10:37立秋さん
組み合わせ良いですよね、ワタシもネットでこの画角を見て訪問を即決しましたｗ
「長命うどん」も確認しましたが似たようなコンセプトですね。
グレー化は大丈夫みたいです・・・
pvs aka duff | 2023年5月22日 00:21ひゃるさん
3種類の味を楽しめるので良いアイデアですね＾＾
ワタシもうどんが一番美味しいと思いましたｗ
pvs aka duff | 2023年5月22日 00:23RDB/UDB/SDBにそのまま全部載っけられますね。
RDB以外デビューも是非是非～。ハマるとラーメン以外も沼りますがｗ
no | 2023年5月22日 23:37noさん
確かに・・・
UDB/SDBって新鮮な響きだなと思ったついでに、チャーハンもカレーもCDBなのかしら、チャーハンはFDBなのかしらとか余計なこと考えてましたｗ
pvs aka duff | 2023年5月22日 23:46遅いコメ失礼します。
とりあえず大丈夫みたいですね。
こんな感じなの結構好きなので個人的には嬉しい一杯です♪
バスの運転手 | 2023年5月28日 07:50バスの運転手さん
「グレー化」はまぬがれた模様です！
3種の麺を1度に味わえるのは嬉しいですよね＾＾
pvs aka duff | 2023年5月28日 10:28
麺：四角い断面のストレート中太麺。麺自体の味もしっかりしており、加水率高くグミモチした固めの食感も良いです。うどんは太く固い食感がナイス、そばはそば粉の風味はあまりしないです
つけ汁：甘辛な醤油つけ汁でこれがウマい。出汁感に醤油とみりん(?)のキレとコクが加わってどの麺とも合います。表層の油分も多めで、鴨肉も沈んでいますが肉の存在感は控え目
卓上の山椒と柚子胡椒などの味変オプションを使って食べ進みますと、途中で店員さんから生姜湯を提供頂けます、それでつけ汁を割って完食完飲。見た目は「足りないかなぁ」と思ったのですが、かなり腹パンです。
店員さんのホスピタリティもよくオススメな店舗ですが、ここのサイト上グレんないか心配です。