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キャンプ帰り、日曜12時半頃来店。豚ゲンコツと香味野菜を10時間以上炊き込み、鶏ガラと根昆布、野菜を煮込んだスープ。麺は自社工場での自家製麺。昭和製粉徳金欄を使用。タレも自家製ダレで、青森かさね味噌、玉ねぎ、りんご、ニンニク等10日以上ねがせて作成しているそうです。スープは辛さ充分で、かなりコクあり。ガッツリいただきました。ご馳走様でした。
とりき
ピップ
コリ
とある大学生のラーメン日記
ラーカスへた
豚ゲンコツと香味野菜を10時間以上炊き込み、鶏ガラと根昆布、野菜を煮込んだスープ。
麺は自社工場での自家製麺。昭和製粉徳金欄を使用。タレも自家製ダレで、青森かさね味噌、玉ねぎ、りんご、ニンニク等10日以上ねがせて作成しているそうです。
スープは辛さ充分で、かなりコクあり。ガッツリいただきました。ご馳走様でした。