5月21日。この日は小田急小田原線沿いの4軒回りました。

『ラーメン二郎 生田駅前店』5月21日オープン。
『らーめんMAIKAGURA』TRY鶏白湯1位。千歳船橋
『楢製麺』都こんぶ風？南新宿
『中華そば みやざき』地鶏清湯。向ヶ丘遊園。


生田二郎の開店初日の景色を味わった後、オークスを買いに新宿へ。思いのほか二郎が早く終了したのでオークス締め切りまで時間が余る。千歳船橋駅で途中下車して徒歩でこちらまで。

2022-2023東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー名店部門鶏白湯第一位。昨年に続き二連覇の名店です。

7名程の列に連結。

外の案内には可愛い子が出てくる。

20分程で店内へ進出。

頭の中では鶏白湯と決まってたのですが、券売機を見ると鶏白湯のボタンは下段。

何がオススメが一応聞いてみると醤油と鶏白湯をオススメしてくれた。もちろん鶏白湯。

L字カウンターの短い方の角の席の前に立つと『お待たせしました』と店主さんは頭を下げる。

男性スタッフ2名と女性スタッフ1名体制。

提供も順調。美しき一杯の登場です。

置いた瞬間から甘い香りが漂います。

トロリと滑らかな口当たりのクリーム色のスープ。柔らかく優しくほっぺたがトロける様。抜群に美味しいのでこのスープだけで一皿の料理として充分成り立つ雰囲気。麺やチャーシューなどは完全に脇役へと追いやられてしまう。浮いたトリュフオイルから漂う重さのある匂いが大人の雰囲気にグッと引き上げる。

黒い粉っぽいのはなんだろう…黒胡椒かな。トリュフパウダーでも併せてるのかな…その位良い匂いが漂います。

その麺は自家製の細めのやや平打ちのストレート。滑らかな麺肌で、トロリとたっぷりスープを持ち上げます。

チャーシューは豚肩ロースをローストしたもの。薄くスライスしてあり、レア感も感じます。柔らかくて美味しい。

温玉は味が壊れそうで後半まで崩さずに。黄身を割って麺に絡めて口に運べばトロ〜リと極上に美味かった。

九条ネギが彩りと爽やかさを生んでいます。

ゆっくりと完飲まで。

TRY二連覇の流石の一杯に唸りました。

可愛い女性スタッフも推してくれた醤油も食べに来てみたい。

席を立つと自分の方を見てしっかりと「ありがとうございました」と。

「ごちそうさまでした」と言うとまたしっかりとこっちを見て「ありがとうございました」と。気持ち良くお店を後に。

帰り近くのファミマに寄ると入口直ぐにMAIKAGURAの鶏白湯のカップ麺が山積みに。『千歳船橋の名店』、当店を右に出て徒歩2分と書いてあります。地元に愛されてますね😊