宇治家
あたと_13号
ココペリ
スージーのなのなQ
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コメント
ついに食べましたか！
凶暴な見た目ですが宇治家さんは大丈夫だったんですね。私は先日これの麻婆豆腐版を食べましたが途中でギブでした(^^;)が辛いもんはやっぱ旨いですね！
にぼし | 2023年5月22日 06:32にぼしさん、こんばんは。
唐辛子を除く固形物は平らげましたが、恥ずかしいくらい汗かきました(^^;)
辛さの中に旨さがあるって、本当だと感じます。
宇治家 | 2023年5月22日 20:53こんばんは！
辛い中の旨さ！わかります！
みずみず | 2023年5月23日 22:28みずみずさん、こんばんは。
僕自身、辛さの中の旨味が分かってる顔してますが、
本当に分かってるのかどうか、正直自信ないです(^^;)
宇治家 | 2023年5月24日 20:26
気を付けて啜れば、咽ることもありません。
スープ本来の濃厚な旨味をしっかり感じます。
麺は細く、柔らかめですが啜りやすいです。
気を付けないと、１～２センチくらいの唐辛子の皮、
連れて来ます。でも皮を噛んでも大したことないです。
見えませんが、溶き卵が入ってて、フワッとしてます。
唐辛子の姿焼きみたいなのも、中の種が取られてて、
かじってもあまり辛味は感じません。
ただ、めちゃ硬いので食べるのは無理です。
唐辛子の種はスープの中に浮遊してます。
食べ終わってからちょうど２時間たった今、
風呂上ってビール飲んで、夜風が気持ち良いんだけど、
胃から発散されるこの不自然な熱さは、何なんだ！？