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5月とは思えぬ暑い1日💦一国に構える老舗家系へ店内ベテランぽい方のワンオペ表の車の音や厨房で焚いてる寸胴と換気扇からのごう音で座る席によっては口頭注文が届き辛いか…妙に大声で注文夕方早い時間先客1名が席を立つと店内には自分一人で待つこと３分強で対麺の一杯はクラシカルな雰囲気を醸し出すビジュアルで食べ始める前から？どことなく美味い気がしてくる…事実スープすすれば確かな味わいでしっかり美味い。汗かいた身体にしょっぱさが至極でスープと麺の相性はバッチリすぎるほど。チャーシューはサクッと噛み切れるやつがたっぷりで胡椒ふりかけ白飯やのりなんかと組合せるともう鉄板な美味さ２００円としてはボリューム不足に感じるクキワカメだが味と食感はしっかりで川崎家の系譜だとどうしてものせたくなるのがサガってもの。ご馳走様です。
トーキョースペリア
SARU
硬め濃いめ
うっかり新兵衛
satoru
一国に構える老舗家系へ
店内ベテランぽい方のワンオペ
表の車の音や厨房で焚いてる寸胴と換気扇からのごう音で座る席によっては口頭注文が届き辛いか…
妙に大声で注文
夕方早い時間
先客1名が席を立つと店内には自分一人で待つこと３分強で対麺の一杯はクラシカルな雰囲気を醸し出すビジュアルで食べ始める前から？どことなく美味い気がしてくる…事実スープすすれば確かな味わいでしっかり美味い。
汗かいた身体にしょっぱさが至極でスープと麺の相性はバッチリすぎるほど。
チャーシューはサクッと噛み切れるやつがたっぷりで胡椒ふりかけ白飯やのりなんかと組合せるともう鉄板な美味さ
２００円としてはボリューム不足に感じるクキワカメだが味と食感はしっかりで川崎家の系譜だとどうしてものせたくなるのがサガってもの。
ご馳走様です。