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２０２３年 ５月 某日 PM6:00北海道旅行２日目 本日はエスコンフィールド北海道で野球観戦試合を見終わり札幌駅に戻って晩ご飯を食べることに札幌駅ビルにある ラーメン共和国 を訪問どこにするか迷いました何となく 白樺山荘 を選択お店は満席 外で並んでいると５分後店員さんに呼ばれて着座 後から１０人程来店してました今回も無難に 味噌ラーメン（９５０円）を注文１５分後着丼スープはコクのある味噌 麺はやや太ちぢれ麺ビジュアルはチャーシュー・コロチャーシュー・きくらげ・モヤシ・海苔・刻みネギ・カイワレ大根が乗っています実食スープは少し濃いめで麺によく絡みます麺はモチモチで良い食感チャーシューとコロチャーシューは良い味付け 食感が違うのも良かったですモヤシの量は少な目でしたが麺と一緒にたべればよい感じきくらげも良いアクセント全体的にまとまっています完食美味しかったですゆで卵のサービスが無くなっていたのが残念でした
あいぱ
千年
temo
A.U
坊さんカット
ひぐま
北海道旅行２日目 本日はエスコンフィールド北海道で野球観戦
試合を見終わり札幌駅に戻って晩ご飯を食べることに
札幌駅ビルにある ラーメン共和国 を訪問
どこにするか迷いました何となく 白樺山荘 を選択
お店は満席 外で並んでいると５分後店員さんに呼ばれて着座 後から１０人程来店してました
今回も無難に 味噌ラーメン（９５０円）を注文
１５分後着丼
スープはコクのある味噌 麺はやや太ちぢれ麺
ビジュアルはチャーシュー・コロチャーシュー・きくらげ・モヤシ・海苔・刻みネギ・カイワレ大根が乗っています
実食
スープは少し濃いめで麺によく絡みます
麺はモチモチで良い食感
チャーシューとコロチャーシューは良い味付け 食感が違うのも良かったです
モヤシの量は少な目でしたが麺と一緒にたべればよい感じ
きくらげも良いアクセント
全体的にまとまっています
完食
美味しかったです
ゆで卵のサービスが無くなっていたのが残念でした