札幌最終日はあまり時間が無かったこともあって駅の近くで食べることに。
先日「絶対に行きたくなる！北海道ラーメン2018」という番組がやっていて最初に取り上げられていた店がここだった。
入店すると昼時だったこともありかなりの賑わい。なんか高校生が団体で来ていたな。
着席し当然「味噌ラーメン」を注文。無料サービスのゆで卵を2個食べたところでラーメンが運ばれてきたが多分5分もかかってない。

スープは背脂が浮いた味噌だが2日前に食べた純連とは明らかに違う味。純連が独特でこちらがオーソドックスな札幌ラーメンに近いのかな。なかなかコッテリ感はあるが味自体はマイルドで濃すぎることもなく飲みやすい。
麺はやはりというか当然のごとく黄色い縮れ麺。出来上がりの早さからわかる様にかなり硬めだがやはり札幌ラーメンにはこの麺だ。
具はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ、モヤシ、海苔。
チャーシューは＠バラロールでやや薄切り。他にもブロック状が何個か。
ゆで卵はそれほど大きくないこともあって5個食べてしまった。
スープまで完飲。

今回の4杯の中ではやや普通な感じはしたがまさに「札幌ラーメン」といった一杯で美味しかった。
出来れば味噌ラーメンの元祖である「味の三平」にも行っておきたかったな。

3年ぶりの札幌遠征はラーメンも美味かったしそれ以外も楽しいことが多く非常にいい旅行になった。
酷暑の東京に帰ってきてもう既にまた行きたくなってる…。