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79点
二代目つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
つじ田 飯田橋店（東京都千代田区）〒

「二代目つけ麺」@つじ田 飯田橋店の写真5/5

スープはイメージより濃厚ではない気がしたが旨味は充分ありなかなか
麺はモチップルッとしてコシもありとても好きな感じ
チャーシューは脂のある部分はうまいが脂のない部分はパサつく感じで残念
味玉はかための半熟で味もしっかりしていて好みのもの
黒七味は苦みがありなかなか良いアクセントになった

なかなか良くまとまっていて旨かった
機会があったら再訪したい

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