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2023年5月21日真っ赤なスープのらーめんは一見すると辛いらーめんに見えます。スープはトマトベースのものでメニュー名通りナポリタンのようです。トマトの旨味がよく出ているもので濃度は意外にも高くなくなかなかです。トマトの甘味がやや強く酸味は控えめな印象のスープになっています。濃度が高くないためしつこさはなくトマトのクセもなく食べやすいです。麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは薄切りで旨味は控えめながらスープと合わせるといい感じです。メンマは太めで甘めながら食感よくなかなかです。チーズと温泉卵を途中で入れるとマイルドになりチーズの塩味が良いアクセントなります。
ぴーえむ
white-skywave
まなけん
DMAX
ヨオ
hori
真っ赤なスープのらーめんは一見すると辛いらーめんに見えます。スープはトマトベースのものでメニュー名通りナポリタンのようです。トマトの旨味がよく出ているもので濃度は意外にも高くなくなかなかです。トマトの甘味がやや強く酸味は控えめな印象のスープになっています。濃度が高くないためしつこさはなくトマトのクセもなく食べやすいです。
麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは薄切りで旨味は控えめながらスープと合わせるといい感じです。メンマは太めで甘めながら食感よくなかなかです。チーズと温泉卵を途中で入れるとマイルドになりチーズの塩味が良いアクセントなります。