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「ワンタンメン+味玉」@支那ソバ 小むろの写真動物系をベースに魚介の風味が鼻腔を刺激。非常に繊細でバランスよく、雑味がなく奥行きのある味わい。麺は自慢の自家製麺。硬めの茹で加減で風味・甘みのある麺で、スープとのバランス・相性はこの上なく良い。具はネギ、メンマ、味玉、ワンタン、チャーシューの構成。特にワンタンは主役級のアイテム。餡と皮のバランスが良く最後まで飽きない。次回、再訪時は未食のつけ麺で検討したい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんにちは。
7年前に行ったきりです。
その時は醤油だったので、塩も食べてみたくなりました。

kamepi- | 2023年5月31日 09:38

おはようございます!
七年前のレビューも大台で今回も同じく大満足の大台の千葉県の名店ですね👍
一度行っておきたいお店です✨

川崎のタッツー | 2023年5月31日 09:59

小むろさん、美味しいですよね。
修行先に再訪したいと思ってます。

NORTH | 2023年5月31日 10:45

こんにちわ~

あー、旨そう~♪

コチラにも再訪したいなぁ~。

たく☆ | 2023年5月31日 11:39

おはようございます。

一度伺いましたがレビューは書いてません

レビュー書くためにもう一度行きたいですね~www

Stag Beetle | 2023年5月31日 11:44

こんばんは。

むか~し1度だけ行ったことありますけど、ウマいですよね。
以前は無かったつけ麺もあるとのことでそれもウマそうです。

pvs aka duff | 2023年5月31日 12:37

どもです。
小むろと八雲が私の双璧でその味は同点、
ですが海老ワンタンがある分八雲が0.5ポイント上。
しかしながらオペにおいては一人で流れるような所作の
小むろが断然に上。
平ざるの湯切りと麺の畳み方は最高峰💐

こんにちは😃

上↑の方と同様、私的にはこの系統は
此方と八雲さんが有れば万全です。

としくん | 2023年5月31日 16:47

こんちは(*^^*)
かなりの高得点ですねぇ~(*^▽^*)
私も此方bmしてるんですが、なかなか此方方面に行くことが無く・・・・(~_~;)
気合入れて行きますかねぇ~( ◠‿◠ )

kook | 2023年5月31日 18:09

良いですねぇ。

三年半前に一度。
塩のワンタンで楽しみました。

八雲再訪に虎視眈々です笑

おゆ | 2023年5月31日 19:31

こんばんはぁ~♪
私はたんたん系ではやっぱり八雲ですね。
ここも美味しいんですが、オペが美しくないんです。
私的には。

mocopapa | 2023年5月31日 20:25

YMKさん、
この淵の赤いチャーシューも魅力的ですよねえ~。

まなけん | 2023年5月31日 22:40

こんにちは

小室さんいいですね。
何年も再訪できずにいます。
また行かなくては。

ももも | 2023年6月1日 23:02

どうも~

千葉では屈指の中華そば店になりましたね。
大分ご無沙汰してますが、行徳あたりは行きやすいので再訪したいところ。

ペンギン軍曹 | 2023年6月2日 01:10

おはようございます。

う~ん、コチラ行ってみたいんですよ~♪
今年は何とか機会を作りたいですね。

バスの運転手 | 2023年6月2日 05:13

こんにちは~
ここはあまりいい記憶がありません。。。
高評価なのでいつかは。。。

らーめんじじぃ | 2023年6月4日 13:10