歯医者後に向かったのは渋谷。Mさんのレポで気になっていたINGSが営む油そば専門店を訪問。センター街歩くのは何年振りかな？　この系列とは相性良くないのですが、油そばなら大丈夫でしょう。

平日11:55頃の到着で、半分くらいの入り。スタッフは男性1人女性2人。券売機でチケットを購入。油そばは大盛同額なので遠慮なく大盛で。生ビールとトッピングのマヨネーズも付けちゃいましょう。

まず生ビールと容器に入ったマヨネーズが到着。中ジョッキで450円って安いなと思ったら、PSBって発泡酒なんですね。軽いので油そばのお供には丁度いいかもしれません。

ビールをチビチビ飲んでいると、5分程で油そばが提供。生卵、たらこ、バター、粉チーズ、刻み海苔、ネギとシンプルなビジュアル。これで千円もする時代になったんですね。

入念にマゼマゼしていきます。良い色になってきたところで一口パクッと。中太な角型ストレート麺は茹で加減バッチリ。モッチリとして油そばにぴったりの麺ですね。ただこのままだと、ちょっとショッパイです。そこでトッピングのマヨネーズでマヨビール。それでもまだ弱いので、卓上にあるアイテムを使用します。

まずはブラペとお酢。ブラペの出が悪いので、ちょっとスッパーな感じに。刻みタマネギと刻みニンニクも入れちゃいましょう。これは良いですねー

辛みも欲しくなってきたので、辣油と一味も投入です。辛味が増して、ビールとの相性も良くなってきました。もうちょっとブラペが欲しくなり、注ぎ口を開けてそのまま入れちゃいます。このカオスな感じが油そばの醍醐味でしょうか。

追い飯したかったのですが自重し、そのまま食べ切ってフィニッシュ。大盛でも決して多く感じなかったので、恐らく茹で後で300gでしょう。メンマやチャーシューがデフォで入っていれば満足度も上がるのでしょうが、今のご時世仕方ないですかね。