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青葉が目に染みる季節になると、天虎さんのつけ麺が食べたくなります。西山製麺のサッポロ麺を使ったつけ麺、私が知っているのは天虎さんだけです。スープはマタオマ系でもシャバ系でもない。一番人気、一三五のスープをさらに濃くした、という感じでしょうか。とにかく天虎さんでしか食べられないつけ麺です。この魅力は、ちょっと説明しにくいですね。サービスのご飯を半分くらい残し、残ったスープをかけておじや風にしていただく、これもお約束です。ごちそうさまでした。３か月ぶりの訪問、客席間のパーティションが取り払われ、開放的になりました。女将さんのウィスパーボイスも明るく聞こえるような気がします。
三年寝太郎
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kidstaz
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西山製麺のサッポロ麺を使ったつけ麺、私が知っているのは天虎さんだけです。スープはマタオマ系でもシャバ系でもない。一番人気、一三五のスープをさらに濃くした、という感じでしょうか。とにかく天虎さんでしか食べられないつけ麺です。この魅力は、ちょっと説明しにくいですね。サービスのご飯を半分くらい残し、残ったスープをかけておじや風にしていただく、これもお約束です。
ごちそうさまでした。３か月ぶりの訪問、客席間のパーティションが取り払われ、開放的になりました。女将さんのウィスパーボイスも明るく聞こえるような気がします。