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85点
特製まぜそば[汁なし/醤油]
無化調煮干しらぁ麺 誠実（埼玉県鶴ヶ島市）やまんば弟

「特製まぜそば」@無化調煮干しらぁ麺 誠実の写真4月にOpenしたばかりの誠実さんに初訪麺。

まぜそば：800円
特製TP：300円

無化調で安心安全なラーメン屋さんですね。
チャーシューは豚&鶏の２種🐖🐓
豚ロースは醤油ダレ、鶏は塩ダレのようです。
かなりのこだわりを感じますね！

多加水麺はモチモチで美味しい😋
麺は160gなので大飯の方は追い飯が推奨🍚
カエシは醤油で円やかで食べやすい。

つけ麺は準備中のようです。
Twitterでは店主さんが日々研究を重ねてるようです。
ラー友に塩らぁ麺を勧められたので次は塩です。

ごちそうさまでした♪

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

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