カナキン
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コメント
こんにちは☆
コチラはずっとラー博で頑張ってるといった印象ですね。
随分と前に同じくラー博でいただきましたがそれきり…。
久しぶりに食べたくなりました。
Jリーグとモー娘の例えに頷きましたよ。
ノブ（卒業） | 2023年6月16日 10:32ラー博通いお疲れ様。
全店制覇するまで通うんですか？ 残りあと何軒？ 新店が入ったらまた行くんですか？
すてぞー | 2023年6月16日 19:20おばんです ども。
熊本！ 熊本で食べたい気分ですね！
村八分 | 2023年6月16日 19:58ノブさん
長いですよね。
本店に行ったことはありませんが、
ラー博の店という印象が強いです。
カナキン | 2023年6月17日 11:23すてぞーさん
これにてひとまず全店制覇です。
これからもできる限り制覇したいです。
今は「あの銘店をもう一度」シリーズがあるので、
しょっちゅう行きたいのですけど。
カナキン | 2023年6月17日 20:08村八分さん
熊本は一回しか行ったことがなくて。
行きたいですねぇ。
やはり本場でいただくのが一番です。
カナキン | 2023年6月17日 20:09こんにちは。
こむらさき、良いですね〜
ふと、思い返してみると、学生時代、下通りの古着屋にGパンを探しに行って以来…
もう、25〜6年経ってましたw
今度、熊本上通りに行ってみます！！
そして、オリジナル10 最高です！
まだおおお | 2023年6月18日 11:22古着屋でジーパン探し、いいですね！
そういう何気ないのが懐かしいですよ。
こむらさき、記憶よりおいしかったです。
カナキン | 2023年6月18日 23:39
この昭和の夕暮れを再現した街並みに佇む店。
Jリーグでいえばオリジナル10の清水エスパルスで、
モーニング娘なら安倍なつみといったところか。
私自身およそ20年ぶりの訪問と記憶している。
さらりとした質感の豚骨白湯スープに、
細かく刻んだニンニクチップが散らばっている。
化調のアシストがしっかり効いており、
ニンニクの香ばしさと豚骨の旨味が広がる広がる。
よくある組み立てたけど、その質は高いね。
ストレート中細麺は、どちらかというと柔らかめ。
この手のスープは固めが合うイメージだが、
モチリとした質感の麺もなかなかいい。
何より小麦の香りがふわりと舞い上がるのだ。
焼き豚寄りの豚チャーシューが旨いし、
キクラゲにも味つけがしてあって食べ応えあり。