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「坦々麺」@初志貫徹の写真平日の夜訪問。店内待ち2名に接続。

この日は坦々麺(1,050円)を注文。
普段はほぼ味噌一択なので気分転換。

麺は細ストレート。
モチモチでかなりうまい。
濃厚でドロドロなスープと絡みすぎない適度なバランスがいい。

スープはゴマたっぷりで粘度が高い超濃厚スープ。
中盤までかなり美味しかったけど後半は重すぎた。

具材はチャーシューが柔らかくてかなり美味しい。
普通の味噌ラーメンにもこちらを入れて欲しい。

美味しい坦々麺だけどやっぱり味噌の方が間違いないですね。
スープがもう少しサラサラだとかなり好きかも。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。
コレもずっと気になってるメニューなんですが。
踏み込むに至らず。
こちらは結果的にいつものにしときゃ良かった〜ってなるんですよ。
たまにしか来ない訳ですからね

モヤン | 2023年6月7日 21:19

こんばんは。モヤンさん視点の坦々麺レビューも見てみたかったですが提供休止しちゃいましたね。再開後、気が向いたらぜひ食べてみてください。

なんす | 2023年6月8日 21:26