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「味玉ラーメン(730円)」@麺屋 律の写真なんで律に行ったかって。そりゃあ、もう、イスのギーギーですよ。座るとギーギー鳴る椅子って、今貴重ですよ。なんと、律にある椅子が座るとギーギーなるとのレポートが、UNIA。さんから。それはもう、絶対に行きたい。ギーギー鳴らせたい!お店が、椅子を新調する前に行かねばらぬ~。

行って来ましたよ。柏の郵便局の前ですよね。駅からは結構南下して、大きな信号の二ツ目。郵便局に着くと、ああ、これだよ。この、なんとも言えない黄色に着色したお店。店の前には、山岸神様のお写真が。時間は、18時ちょっと前。ここは、通しでやってるんで、実に低いハードル。本当はですねえ、銀座通りをずんずん降りて行って左手にある焼き鳥屋でレバーをあてにビールを引っかけて、その帰りに律の予定だった、というか、そういう希望でした。この焼き鳥屋、予約なしで行くと、口あけからずっと満席。まあ一人だから、隙間があるんじゃないかと、この日で3回目チャレンジ。やっぱり、満席だって。へん。

そこから、5分位で律に到着って、わけね。まあ、こっちは、ラーメンは大勝軒系だからだいたい想像ついちゃうんで、椅子で楽しんだらそれでOKなんだけど。だから、お店に入ってすぐ左にある券売機で、上から、椅子椅子って探しましたよ。これ、ネタじゃないよ。椅子が、ないんで、味玉ラーメン(730円)で。

お客さんが二人。お店が暗くて写真が写らない、との話なので電灯がどこにぶら下ってるか、確認。おお、一番奥がよさそうじゃん。テレビを見上げている前を横切って、一番奥の席に座って。さあさあ、始まるよ。人生いろいろ、椅子のギーギーゲーム。まずは、食券を渡し。

椅子は、スツール椅子で、根っこは生えてない移動自由のタイプ。座る所は、フェイクじゃあないな、ビニールの黒色で、そんなに見たところ古い感じはしない。それじゃあ、やりますよ。体を左に回転させ、あれれ、鳴らない。じゃあ、もう一度、今度は右に回転。ぎーって、小さく唸りました。遠慮してんのかな。

それじゃあ、こっちも気合いを入れ、一回立ち上がってどんと座り、重点を下に置くように、左回転。ギギギー。やりました。成功です。まだ音量は不足ですが、とにかく、途切れずに鳴りました。あれえ、店主かなあ、ラーメン作ってる人、こっち見てるよ。何やってんだって、目で。いやあ、あやしいものではありませんよ。続いて、右回転。ギ、ギー、ギー。ちょっと途切れが出ましたが、合格ですね。あれえ、またこっちを見てるよ。

遊んでいるうちに、ラーメン登場。もう、椅子が鳴ってくれたんで、帰ってもいいんですが。まあ、褐色のどろんちょですねえ。どんぶりが小さめですが、どろんちょ加減が見るだけで伝わってきます。骨髄から出た脂でしょうか。玉になって煌めいてます。チャーシューが、大丸バラ。味玉は、切らずにまるのまま。色は褐色。しなちくにきざみねぎ。のり、と。

スープをすすると、う~ん、滋味たっぷりのどろんちょ。さっきから、店の奥でどっすんどっすんやってますが、骨を折ってるんでしょ。無駄骨にならないようにね。スープのインパクトを感じながらも、この濃度で濃度を感じないのが吉左右なんだな、なんてまだこっちの後遺症を引きずってます。あらあらしい豚骨。きらいじゃないけど、ちょっと塩分が勝ちすぎだなあ。ラーメンを毎日作ってると、だんだん味が濃くなるんだよね。本人は分からないと思うけど、結局味の馴れから更に濃くしていかないと、味がうすくかんじるのよね。

麺を引っ張り出すと、おお、お久しぶりの大勝麺。すすってみると、ふん、うまいなあ。やっぱり、名品ですね。この麺、こっちが遊んでいる間、結構な時間茹でてたけど、それでこの弾力だもん。いい麺だわ。ちょっと似の山岡屋の麺と同じタイプかとずっと思ってましたが、全然違うね。弾力がちがう。椅子と麺で730円、なら納得だわ。

しなちく、は、まだ竹の繊維を感じるすぐれもの。ここにも、伝統の強みが。味玉は、黄身に熱を入れてないタイプ。う~ん、もうちょっとゲル状が好みなんですが。

ずんずんずずず、と食べ進んだ残りわずかになって、どうしてもしょっぱさからにげられず、すみません、スープ割をおねがいします、って言いたくなりましたよ。人生2回目のスープ残し。レンゲで測ったら、レンゲの高さ分残ってました。底から約1.5cmスープ残りました。

椅子、麺、しなちく、が得点を稼ぎ、面目を保ったのではないでしょうか。最後に、もう一度、左にギギギ、右にギギギと名残惜しんでお店を出ました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです

やっぱり鳴りました?ギーギー。
ラーメンは塩気が強いのが若干悔やまれる出来なんですよね。
とんこつ塩はそんなことなかったので次回はとんこつ塩を是非。

柏の焼鳥屋で、口開けから満席で、レバー・・・もしかしてマルチョウですか?

UNIA。 | 2009年5月15日 09:59

どーもです。
ギーギーごっこ、楽しんできました。
最初鳴りが悪かったんですが、気合を入れたら段々調子が出てきて。
都合3回、厨房からにらまれました。また、鳴らしにいこうかな。

行列 | 2009年5月16日 08:35