【スープ】動物系の旨みとやや甘みのある味噌タレ、そしてそこそこ乗った油が生む、旨みたっぷりのベーススープ。そこにピリ辛の麻婆豆腐と、激辛の豚肉から段々と辛味が溶け出してゆく。ベースの甘み旨みが辛味と合わないわけはなく、最初の頃はピリ辛、麺を食べ切る頃には全体が赤みがかったしっかり辛味噌へと、段階的に変化している味が楽しめる。
【麺】縮れのある太麺。断面がほぼ丸に近い。ぽっくり系の食感でちゃんぽん麺のような印象。もう少しぷりっとした食感のものも合うような気はするがどうだろう。
【具】麻婆豆腐は辛味自体は控えめ。辛味が沁みた下には絹ごし豆腐が優しく甘く感じる。激辛肉は唐辛子にまみれた豚こま？で、辛味がスープに溶け出てしまうと、シンプルな炒めたお肉。笑　炒め野菜はもやし、ニラ、キクラゲ、キャベツ等が入り、思ったより量もあってなかなか嬉しい。

中本インスパイアというけれど、中本よりベースの味噌タンメン部分がしっかりしていて（それだけでメニューとして提供してるくらいだし）、具も多く、ずっと満足度が高かった。