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「とんこつラーメン スペシャル」@とんこつラーメン44の写真2023.6.7

🍜とんこつラーメン スペシャル 900円 🍜

スープは

じっくり煮込まれた感じを受ける豚骨感
滑らかでクリーミーな豚骨臭さや雑味がない

濃厚ながら円やかであっさりしていて
シンプルに豚骨の旨味を堪能できる味わい

麺は

バリカタでオーダー 

低下水極細ストレート麺の
コリっとした食感で粉っぽさほんのりで風味がよく

豚骨と言えば!って王道路線の
間違いないスープとのマッチングです👍


チャーシューは

ジューシーな豚バラで旨味ジュワ〜な柔らかくて
肉っぽい質感残した味付けしっかりタイプ

卓上調味料とかボンバーで
気分で味わいを楽しめそうですね〜

シンプルで万人受けしそうな
豚骨を突き詰めた印象を受ける一杯🍜


美味かった❕
ご馳走様でしたぁ😋

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