2009/5/15 13:24頃入店。先客18人、後客15人。

東京都品川区遠征編。
六厘舎 本店で食べ終えた後、午後の仕事開始の時間まで余裕があることが判明ｗ
すかさず、次の候補地に…食休みを絡めてから移動…。
以前から目をつけていた、つけそば 麺彩房 五反田店にやってきました。
店内は左手側にテーブル席、右手奥にカウンター席、入り口近くに大きなテーブル席があります。
昼の時間帯は禁煙なので苦手な人も安心ですね。
入り口左手にある食券機で特製中華そば・並の食券を購入して、カウンター席に座ります。

待つこと大体14分後に注文した品が登場。
濃厚豚骨魚介系ですね～ｗ
まずはスープをひとすすり…乳化度が高いスープで動物系の旨味が先行しています。
魚介系は控え目ながら、鯖節の香りがふんわりと鼻を抜けていく美味しいスープですね。
味わいはマイルドで昆布が良い仕事をしているように感じます。
茨城県水戸市にある麺工房 じゃんはこちらの系列出身とのことですが、全然違う印象です。
次に麺をひとすすり…丸い中太の緩くウェーブが掛かった麺で加水率は高め。
茹で加減は程よく、プリプリとした歯応えが心地良いです。
麺の旨味もきっちり感じ、スープの持ち上げ感も良いので美味しく食べ進められます。
…都内で多い大成食品製の麺だと知ったのは帰りの電車の中ですｗ
具はチャーシュー3枚、味玉半切れ2個、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔1枚、刻みネギ。
チャーシューはバラロールの煮豚で厚みは2mm程度。
ジューシーで柔らかさがある煮豚は噛み締めるとしっかりと肉の旨味が楽しめます。
味玉は見た目よりはしっかりと味が染みていて、黄身の甘味と味付けのバランスが良いですね。
メンマは量が多いのですが、クニャっとしたもの・サックリとしたものが混在していて…う～んと思いましたｗ
ほうれん草は葉と茎のバランスが良く、葉の甘味がスープとの相性が良いと感じます。
ナルトは練り物本来の味がしっかり出ているのが好印象。
海苔も風味が良く美味しく食べられます。
スープは7割ほど飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)

濃厚豚骨魚介のオーソドックスな一杯と感じましたが、系統で言えば、青葉系に似ているかな？！とｗ
中華そばは並盛りと大盛りは同一料金なので、CPは高い一杯で良いと思います。
次回があれば、つけそばを食べてみたいですね。