店内を覗くと先客１名の姿が見えます
ドアを開けて、券売機でどれを買おうか迷っていると、店主さんが２名で中華そばですか？と聞かれたので、「そうです」と答えたところ、店内に入ってこようとしていたお客さんに、今日は閉店と告げたようです、セーフ！！

本当はミックスワンタンの中華そばを食べたかったのですが、残念ながらワンタンメニューは売り切れの模様
それでもギリギリで食べることができる自分たちは超ラッキーでした

カウンターだけのお店ですが、席間が広く、2月にオープンしたばかりの店内はとても綺麗です

厨房が丸見えの席に座り、しばし店内を観察
ジャズが流れる店内の装飾はとてもシンプル
店主さんの調理風景を眺めながら、「中華そば」の提供を待ちます

ほどなくして提供された「中華そば」は、見た目にこれといった特徴はなし
細麺に醤油ベースのスープ、麺の上には大ぶりのチャーシュー、メンマ、海苔、三つ葉、白髪ネギといった構成

いただきますとひと口スープを飲んで、麺もひと啜り
美味い！美味いです
細麺よりも中太麺、中太麺よりも太麺が好きな自分ですが、この麺は美味しいです
その美味しさはスープとのバランスによって、醸し出される美味しさなのではないかと思うのです
すなわち麺もスープも美味しいということですね

そしてチャーシューも柔らかくて美味しいです
三つ葉、白髪ネギも良いアクセントとなってます
最後まで、これらをバランスよく食べ進めることに注力した結果、スープまで完食してしまった…

最後の客となってしまった店内には、相変わらずジャズが流れています
カミさんもスープまで完食してしまってましたね

「ごちそうさまでした」と、声をかけてお店を後にしましたが、ここは再訪確実です
次は今回食べられなかったワンタンを絶対に食べたいと思います