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こちらの店、昼時はよく行列が出来ているが、夜は空いている時もある。自分が行った20時半過ぎになればすんなり入れることも多い。この日もそうでした。職場から歩いて10分弱なので、仕事帰りに歩いて訪問。表題のメニューを頼み、辛さを聞かれるので中辛で。10分弱で着丼。太麺なので時間がかかります。冷たく締められた麺が渡され直ぐに石鍋に入ったグツグツ煮えたぎったスープが渡されます。高いカウンターの上から店員が渡してくるので受け取る時に注意が必要。煮えたぎったスープに冷たい麺をつけて食べるがこれが他の店にない旨さ。太麺がよく合う。野菜を麺に絡めながら食べ、一気に箸が進む。特徴的だが旨さもあるので是非体験してもらいたい。
自分が行った20時半過ぎになればすんなり入れることも多い。この日もそうでした。
職場から歩いて10分弱なので、仕事帰りに歩いて訪問。
表題のメニューを頼み、辛さを聞かれるので中辛で。10分弱で着丼。太麺なので時間がかかります。
冷たく締められた麺が渡され直ぐに石鍋に入ったグツグツ煮えたぎったスープが渡されます。高いカウンターの上から店員が渡してくるので受け取る時に注意が必要。
煮えたぎったスープに冷たい麺をつけて食べるがこれが他の店にない旨さ。太麺がよく合う。野菜を麺に絡めながら食べ、一気に箸が進む。
特徴的だが旨さもあるので是非体験してもらいたい。