やっぱりネコが好き
４門
Supreme
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toshi
川崎のタッツー
コメント
こんにちは。
最近は冷やしが多くなってきましたね。
自分も遠慮しないで紙エプロン使うことが多くなりました。
glucose | 2023年6月15日 16:35こちら、すっかり忘れてました😅
微妙なスープ量ですね。
NORTH | 2023年6月15日 17:21こんばんはぁ～♪
希須林の元料理長のお店なんですね。
そりゃ美味しいでしょ(*^-^*)
汁アリ辛めで食べてみたいです(*^-^*)
mocopapa | 2023年6月15日 20:18パーコーは無いんですね😢
mocopapa | 2023年6月15日 20:18こんばんは。
エプロン外したら、しっかり飛ばしてましたね。
シビはそこそこいけるので、1.5辛くらいになったかな。
辛さは３段階まで無料、かなり辛いようですよ。
パーコー、気にしていませんでしたがないようですね。
やっぱりネコが好き | 2023年6月15日 21:58おはようございます😃
こんな私でも希須林は一度行ったことありますよ。
中辛食べましたがギリでした😅
此方も同じようなレベルでしょうか。
としくん | 2023年6月16日 05:26ヘタレではありませんがw、希須林も未訪です。
おゆ | 2023年6月16日 06:25こんにちわ。冷やし坦々の季節ですね！少し辛いくらいがさっぱりとしていそうですね。
ЯAGE®︎ | 2023年6月16日 07:38こんにちは。
ここはBMしたまま忘れてました。
冷やしがあるのはいいですね。
暑い日に狙います。
kamepi- | 2023年6月16日 11:13こんばんは！
冷やし担々、結構好きなんすよ。
穴開きレンゲの存在も、ありがたいかも。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年6月16日 17:59こんにちは。
辛さレベルはいつもひかえめにしていて、卓上でカラシビを増しています。
多分上にいくほど、まっとうに辛いと思いますよ。
以前激辛(🌶️🌶️🌶️🌶️)に挑戦した方々の麺丼を覗きましたが、
あり得ないくらいに赤く、滝汗かいてました。
やっぱりネコが好き | 2023年6月16日 18:16
6/9 出張明けで報告やら精算で一日事務作業の日、近場で済まそうと13：30過ぎに入店。冷やしが始まっていたので、前回同様同じメニューですがポチリとして「ひかえめ」でお願いします。券売機のところに紙エプロンが用意されていたので、絶対しっぱねすると思い一枚とって案内されたカウンター席へ。麺が茹で上がり、水〆に入ったところで紙エプロンを装着して待っていると『よく混ぜてお召し上がりください』と高台に着丼。丼を持つとヒエヒエで、ゆっくり下ろしパチリとしていただきます。
肉味噌・茹でもやし・水菜・スライスタマネギに胡麻と山椒がふりかけられています。その下のスープに辣油も見えますね、汁なしだとツユ多め・汁ありだとスープ少なめな分量に思います。肉味噌をつまんでみますが、これ自体には辛みはありません。山椒の香りが、フワッときていいですね。ここで麺・具材にしっかり冷製スープが行き渡るよう、肉味噌をバラし混ぜ合わせていきます。胡麻ベースのクリーミーな部分とオレンジ色の辣油もしっかり混ざったところに卓上の山椒を少し振りかけ啜り開始。水〆されていますが、モチっとした麺は辛みのあるスープの絡みもいいですね。この後山椒を数回、辣油を1回掛けて麺完食。残ったスープも具材も、穴開きレンゲもありましたが丼持ちですべて浚ってごちそうさま。