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4月末に惜しまれつつ閉店した食べログ百名店4年連続選出のこちら。＜店舗情報＞最寄駅：神保町駅 徒歩2分食べログ：3.89＜状況＞到着：13:13流れ：並び途中で食券購入並び：18人着丼：13:53＜スープ＞鶏油の分厚いコクと鶏の旨味に円やかな塩ダレが合わさった味わい。途中で牡蠣とトリュフのペーストを溶かすと主張しすぎない上質な風味がプラスされます。＜麺＞シルキーでしなやかな啜り心地の中細ストレート麺。＜チャーシュー＞トロトロの大判薄切り豚肩ロースが1枚。＜その他トッピング＞味玉、穂先メンマ、柚子皮、ネギ。上質な鶏清湯塩ラーメンを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
うっかり新兵衛
NoonNoodle
千年
グフ ゲルググ
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食べログ百名店4年連続選出のこちら。
＜店舗情報＞
最寄駅：神保町駅 徒歩2分
食べログ：3.89
＜状況＞
到着：13:13
流れ：並び途中で食券購入
並び：18人
着丼：13:53
＜スープ＞
鶏油の分厚いコクと鶏の旨味に
円やかな塩ダレが合わさった味わい。
途中で牡蠣とトリュフのペーストを溶かすと
主張しすぎない上質な風味がプラスされます。
＜麺＞
シルキーでしなやかな啜り心地の
中細ストレート麺。
＜チャーシュー＞
トロトロの大判薄切り豚肩ロースが1枚。
＜その他トッピング＞
味玉、穂先メンマ、柚子皮、ネギ。
上質な鶏清湯塩ラーメンを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。