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23.3.2ランチ閉店情報を聞き某スパイスカレーを食した後に向かいました。12時過ぎに列へ並びます。ざっくり45-50人程…90分は覚悟して、実際は1:45位に退店。スープ透明度の高いスープでコクはしっかり。乾物の奥深さを感じる物でした。麺気持ち柔らかめで130g程。特筆するものは感じませんでしたが、スープとの相性は良かったです！具材チャーシュー・味玉・ネギ・青菜・メンマ全体的なクオリティは良いものでした。ゆず皮は知ってれば抜いてました…総じて満足感はそれなりで、抜けてるとするとスープでした。移転はなく京都の料亭で修行されるとのことで、その前にいただけて良かった…
masamasya69
うっかり新兵衛
NoonNoodle
千年
グフ ゲルググ
a
閉店情報を聞き某スパイスカレーを食した後に向かいました。12時過ぎに列へ並びます。ざっくり45-50人程…90分は覚悟して、実際は1:45位に退店。
スープ
透明度の高いスープでコクはしっかり。乾物の奥深さを感じる物でした。
麺
気持ち柔らかめで130g程。特筆するものは感じませんでしたが、スープとの相性は良かったです！
具材
チャーシュー・味玉・ネギ・青菜・メンマ
全体的なクオリティは良いものでした。ゆず皮は知ってれば抜いてました…
総じて満足感はそれなりで、抜けてるとするとスープでした。移転はなく京都の料亭で修行されるとのことで、その前にいただけて良かった…