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「青葉盛ラーメン大盛固め1050円」@横浜ラーメン 北村家の写真★5段階評価
スープ:★★★★★
温度:★★★★
麺 :★★★★
具 :★★★★
個性:★★★
調味:★★★★
種類:★★
コスパ:★★★★
接客:★★★★
清掃:★★★★★

土曜11:35、8割位の混み。

スープめっちゃ美味い!
出汁の旨みがよく出て、すこーし鶏白湯の様な旨みも感じる。

麺は家系にしては珍しくやや細め、と言っても普通の太さ。
腰はあるが後半伸びるのでバリカタコールが良い。

もっちりかつ柔らかな焼豚も美味い!

期間限定トッピングが数種類あり、貝塩ラーメンという物もある。
機会があればまた食べたいです!

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