6月12日(月)､今日が最後で荻窪丸長さんが長期休業なのでそちらと悩みましたが逆にだからこそこちらの味を確認したくて､約3ヶ月と23日ぶり午前10時46分頃に訪問でオープン前外待ち前客3人後から7人。　
　並んでいる間にお姉さんから注文の確認があったのでこちらの自分的定番のチャシューやさいつけそばの小鉢1150円を口頭にて注文(後会計)。
　午前10時54分､並んでから約8分ほどで定時より6分早くオープン｡
　今日もお姉さんの3人体制です｡
　事前に注文していたので着席してからすぐに配膳されたそれは､
　毎度の目白丸長特有の甘辛酸っぱい魚介ベースのつけ汁に加水率高めなつるつる自家製中太ストレート麺がやっぱり旨し😄😄😄
　具はつけ汁内に甘辛く味付けされた大量の細切り豚肉にメンマ、スープで炒められたキャベツやもやし､なるとの短冊切りに長ネギの小口切り等です｡
　サクサク食べ進み最後スープ割りを頂き今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　残念ながら荻窪や桜台の丸長さんは休業してしまいますか、こちらはお姉さん3人体制で安泰ですね〜🤗｡
　また伺います☺️｡