11時46分到着。記帳制なので、先ずは自分の名前を記帳します。番号は47番なので、13時過ぎと予想されます。13時16分に店内待ちに昇格。13時36分に着丼です。スープは長岡生姜を謳っているだけあって生姜の効いた醤油ラーメン。チャーシューは薄く切られたチャーシューが3枚、濃いめで固めのメンマが細切りで7.8本、青菜、ナルト、刻みネギという構成。麺は加水率高目の中細です。美味しいですが、並んでから食べ終わるまで約2時間かかっているし、青島食堂と比べてしまうと、高評価にはなりにくいかなと思う。因みに時間帯等にもよるが、新潟の青島で食べると10分ほどで食べ終わって出てくることができる。
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