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「ラーメン並(すべての普通)(サービス小ライス)(750)」@横浜ラーメン武蔵家 菊名店の写真2023年 166杯目/163日目/目標365杯 6/12(月)昼にお伺い
初見です。

東急・JR菊名駅東口5秒です。階段降りてすぐ正面道路の反対側にあります。
正面1.5間くらいですが、大きな看板、透明なガラス度で分かりやすく入りやすい艦。
ただ駅に近すぎて浮いている艦も不思議ながらあります。
入ってすぐ右手に基本的な券売機。
最も基本と思われる上記を選択。
カウンターのみの店内ですが、空き席がありすぐ着席。カウンター越しに券をお渡しします。
掲示なかったと思いますが、ライスが無料とのことでお願いします。
キッチン内ベテランぽいお兄さん2名の体制。
店内の雰囲気普通の家系です。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+1 すこし濃すぎました。でも美味しい豚骨醤油です。
麺(5):+1 家系にしては少々細め。中太ストレート麺です。
具(5):+2 肩ロース煮豚、ほうれん草、のり2枚。豚しっかり噛みごたえがあり厚みもあり。
居心地(5):+1 お兄さんの動きが小気味いいです。卓上に豆板醤、にんにく、生姜おろし、胡椒、ライス用お新香。
感動(5):+1 普通に美味しい家系です。
総合(5):+2 今どきこの価格はうれしい!
78点

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