2023.6.4 10:11

『えっちゃんラーメン』
いわゆる"ちゃん系ラーメン"って呼ばれるやつ

味の素スタジアムにサッカー観戦に行く前に利用、朝の10:00から営業しているので、朝食と昼食が一緒にとれて便利だしね

オープンと同時の入店なので先客なし、券売機の前へ

・瓶ビール(サッポロ赤星)〜600円
・中華そば 並〜850円×2
ひとつは脂少なめをコール

まずは瓶ビールで乾杯！
う〜んまだ朝の時間帯のビールは格別に旨い、サービスのメンマと葱の小皿も嬉しいね

中華そばも到着、チャーシュー麺じゃないのにチャーシューが6.7枚のってる。これチャーシュー麺にしたらどうなっちゃうのかな

それじゃそのチャーシューから、うん‼︎ 柔らかさの中に、ちゃんとした肉の旨みを感じるタイプ、この美味しいチャーシューが、デフォルトで6.7枚のってるとは驚きですね

続いてスープ、若干しょっぱいと言うか塩辛い、そしてややオイリー、だけど美味しいんだよな〜
麺はツルツルの平打ち、なので喜多方ラーメンか白河ラーメンを少ししょっぱめにして脂をたしたイメージかな

妻と交換して、脂少なめもいただいてみました
なるほど、こっちの方がすっきりしていいかも、でもデフォルトでも問題ないですね

朝10:00〜赤星にチャーシューたっぷりの中華そば、めっちゃ美味しかったなー

ごちそうさま


写真、リール　↓ ↓ ↓

伊達魂(@datedamashi)・Instagram photos and videos