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「にら玉そば(800円)」@中華 長寿の写真6/8(木)18:45 貸し切り状態 

醤油の色味が強く出ている通り、やや醤油感強めで、出汁感は控えめ。トッピされたニラ玉の炒め油が割と多かったのか、ややオイリー。

麺は中細のほぼストレート。しなやかな腰で丁度良い歯ごたえ。

具は、メニュー名の通りニラを玉子で閉じたものに、豚小間肉が少々。ニラはたっぷりで、玉子のやわらかな味わいと醤油スープは良いコントラストになっていた。

袋小路の突き当り付近にあり、なんとも雰囲気のある店構えが堪らない。ちなみに、注文してからメニューをじっくり見ているとキクラゲ(玉子入り)そばがあったので、玉子はゆで卵が載るということか、訊いてみるとキクラゲを玉子で閉じたものだそうで、レア系メニューのムースーローらーめんがあることに遅まきながら気づいた。機会があれば次回はそれを食べてみたい。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
これはご飯のお供になりそうですね~^^
木須肉自体が出しているお店が割と少なめなだけにそのラーメンverはレアですね〜。

啓太 | 2023年6月15日 22:21

啓太さん、おはようございます!

レアです。それを頼むべきでした。次回機会があれば再訪したいです。

なまえ | 2023年6月16日 07:25

こんにちはです。

安定の町中華のお店ですね。
以前に訪問しましたが、ムースーロー系のラーメンは完全に見落としてました・・・

甚平 | 2023年6月16日 16:00

こんばんは!

いかにも町中華といった、ビジュアルですねェ~
ムースーローもそうだけど、キクラゲを玉子で閉じたヤツにかなりそそられマス😋

こんにちは。
濃いめ醤油にニラ玉ですか〜
ややオイリーなのは玉に瑕かもしれませんが、ご飯を欲してしまいそうにも思えました。
ムースーローラーメン、気になります!!

まだおおお | 2023年6月18日 12:33

甚平さん、こんにちは!

店舗情報欄のメニューにも記載がなかったので、完全に油断していました。
これからはじっくりメニュー表を吟味して決めたいと思います(^^;)

なまえ | 2023年6月18日 15:14

ラーメン大好き夫婦(nao) さん、こんにちは!

ムースーローラーメン(キクラゲそば(玉子入り))は
食べてみたいので、こちらは再訪するかもしれません。

なまえ | 2023年6月18日 15:15

まだおおおさん、こんにちは!

ご飯は間違いなく合うでしょうね。
雰囲気もいい感じの店でした。

なまえ | 2023年6月18日 15:15

良く見つけましたね、この路地裏を。地元民でも知らん人が多い、または存在は知っているけどこの通りに入りたくない、そんな感じの立地です。おいらはエモいと思うんですがw

Dr.KOTO | 2023年6月19日 15:43

Dr.KOTOさん、おはようございます!

このロケはしびれますよ。十分エモいです。映画のセットにしたいぐらいです。

なまえ | 2023年6月20日 07:37