甚平
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コメント
こんばんは。
冬なので少しとろみのあるスープは嬉しいですね＾＾おススメのニラ玉そばが気になります！
poti | 2023年1月17日 01:20二代目と三代目の間で、会話ありました？
時間帯で役割分担がはっきりしているお店で、居心地は結構良いんですが、二人が会話しているのを見た事がある人、おいらの周りには誰一人としていませんｗ
Dr.KOTO | 2023年1月22日 10:59poti様、コメントありがとうございます。
トロミがあるので口当たりが良かったです。
あと保温効果も若干あるかも・・・
レビューにも記載させて頂きましたが、オススメは「ニラ玉そば」と「みそラーメン」みたいです。
甚平 | 2023年1月22日 17:15Dr.KOTO様、コメントありがとうございます。
訪問時ですが二代目は常に厨房に居られてました。
三代目は調理のみ担当なのか注文が入ると奥から現れて調理。
終わるとお店の奥へ去って行かれました。
お二人での会話はあまり無かったですね～
甚平 | 2023年1月22日 17:19
タンメンを求めて訪問。
入店して口頭で注文します。
約3分程で提供されました。
麺は柔めの仕上がり。個人的には固さが欲しい所ですね～
具材は豚肉、白菜、モヤシ、人参、玉葱、ほうれん草、キクラゲで構成。
豚肉は少なめ。野菜は適量。
野菜はどれもしんなりと柔らかく食べ易い。
キクラゲは少し柔めな食感でした。
スープは塩味で軽めのトロミが付いて口当たりは良好。
旨味に深みも感じられ美味しいですね～
塩分や油分も程よく感じられました。
接客は至って普通。
店内は禁煙で清潔感は保たれてました。
「みそラーメン」や「ニラ玉そば」がオススメみたいなので、次回訪問時にでも頂いてみたいです。
ご馳走様でした。