18/2/22訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。
麻婆ラーメン(750円)を。
スープは、麻婆の味がしっかりとしていて、程よい辛味とトロミ。
麺は、しなやかなストレート細麺。
麻婆豆腐は、たっぷりと入る。豆腐が正方形ではなく、短冊のような形状にカットされている。この豆腐が美味い。生姜もアクセントに... 続きを見る

てゆか駅チカにありながらも強烈に廃れた裏路地に佇む怪しい街中華に来てみマシタ...f^_^;

てかちゃんと炊いてたカエシ由来と思える少し塩っぱめ＆濃いめのスープと店頭にあった高砂軒と思える意外に粘る柔らか食感の細麺ゎなかなか♪

んでトッピゎ卵で綴じられた多めの炒め韮&豚コマ&モヤシのみ...何気に玉子が固茹でに限りな... 続きを見る

亀戸駅南口にあるドンキはす向かいの歩道橋近くにありながら、14号を新小岩方面から戻る時や、亀戸から砂町銀座方面へ向かう際に小さな看板だけが目立っており、お店の存在は路地裏まで行かないと確認できないクラシカルな町中華店へ初訪問

「みそラーメン　ニラ玉そば　長寿」という看板を目印に、奥まった路地までバイクを押すと細い路地裏に歴史を感じされるテント張りとエンジ色... 続きを見る

6/8（木）18：45　貸し切り状態　

醤油の色味が強く出ている通り、やや醤油感強めで、出汁感は控えめ。トッピされたニラ玉の炒め油が割と多かったのか、ややオイリー。

麺は中細のほぼストレート。しなやかな腰で丁度良い歯ごたえ。

具は、メニュー名の通りニラを玉子で閉じたものに、豚小間肉が少々。ニラはたっぷりで、玉子の... 続きを見る

2023.01.16（月）雨　初訪問　12:35入店　先客2 後客2　12:38提供

タンメンを求めて訪問。
入店して口頭で注文します。
約3分程で提供されました。

麺は柔めの仕上がり。個人的には固さが欲しい所ですね～
具材は豚肉、白菜、モヤシ、人参、玉葱、ほうれん草、キクラ... 続きを見る