いつもはあびすけに行くんですが、昨年できていつもお客さんで賑わっているので寄ってみました。
こういう二郎系のラーメンは食べなれていないので、採点が低いですが好みの問題としてご容赦ください。二郎系食べなれない方の参考になればと思っています。すみません。
さて、実際食べてみて、みなさん書いているようにスープが薄いです。
薄かったら入れてくれって言うタレもなんだかちょっと違う薄さで、出汁がしっかり取れていないんではないかという印象。
麺はそんなに悪くないと思います。
チャーシューはこれは私はだめでした。味が染みていないです。柔くゆでてありますが、その後のタレに漬ける時間とか量とかとにかく手間を惜しんでいる感じです。
トータルでみると、丁寧さが全く感じられません。
手間ひまかけて丹念に味をつくっているラーメンではないと思います。
美味しいものを食べてもらおうというよりも、たくさん食べてもらおうというコンセプトなら理解できますが、やっぱり美味しいラーメンを食べたい私としては厳し目の評価となってしまいました。
店員さんの印象はよかったです。
ごちそうさまでした。