09/05/16
午前10時50分到着。
先客2名。
午前11時開店。
表記＆大雅チャーハンを注文…
が!!
「チャーハンはらーめん提供後10分前後かかりますが、それでも良いですか？」
そんなに待たされるなら、いらないです。チャーハン、キャンセルです。
注文から約15分強、提供です。
いただきますm(__)m
スープ：一口目からハッキリわかる、この店独特の味噌＆野菜の優しい甘さ。
美味しいのですが、若干コクが足りないかなと感じました。
麺：中細縮れ麺。
茹で加減指定なしで、硬めです。
スープとの相性も良く、自分好きです。
具：少なめな、もやし＆挽肉。刻んである、チャーシュー。多目な、輪切りのネギ…
値段の割には、不満と感じる具材です。
この辺りで…って考えられる味噌らーめんとは、ハッキリ別の味噌らーめんです。
挽肉＆野菜をスープで煮込む感じの、北海道でよくある味噌らーめんですね。
北海道某市生まれ＆意外といい歳まで住んでいた自分としては、この味噌らーめんは当たり前の味かと…。
有名店＝美味しい
有名店で修業した＝美味しい
違う様な気がします。
接客態度にも、表れてます。
何故か店主＆従業員が、客に上目線。
やはり、勘違いしちゃうのかな…

味、普通。
接客、ダメ。
で、表記の点数です。

ご馳走様でしたm(__)m