2023.6.18
「鶏の一」「newつけ麺850円＊(ランチのみ)白湯担々麺900円(水餃子)」

江戸川区の船堀駅近くに用事があって、Google検索かけたら4.9という訳のわからん評価が付いている店があった。しかも新店ながら11レポもあがっている。
RDBではkamepi-さんが結構高評価。妻と行ってみた。日曜昼ということで、どうやら家族連れが多いようだ。すでに人気が出ているようで多少の待ちあり。
券売機での発券。店内はカウンター席のみ。店のかたは若い男女で接客はすこぶる良いと思いますが、やはりコロナ禍あととは言え話しをするのに躊躇するなあと思う。
新メニューのつけ麺は、写真の通り。麺皿には中麺ながらモチっとした麺と茹で青梗菜に炙りロースに大判の板海苔。
つけだれはやや濃厚な鶏ポタに魚介粉入りでかなり甘く、煮干しの酸味なのか不思議な口当たりが初動に来た。私の苦手とするものだ。
タマネギシャリシャリが多少に刻み葱、メンマは普通。どうも、甘いのに撃沈しそうな予感。
ただ、この手ものとするとグレードは高いので、私の個人的な好みを別問題とすればはまるかたも多いのだろうと思う。
卓上のアイテムにはトウガラシがないのだが、ここには一味トウガラシが欲しいなあ。
そんで、昼のみ限定の白湯担々麺。私が最初頼むつもりだったが妻がこれを希望するので譲ったかたち。
水餃子にはパクチーが乗るとのことでお伺いされる。パクチーは大好き宣言をしてから、担々麺にはパクチーが無いのか聞いたらないとのことでして。
別料金パクチーも設定されていません。
この担々麺はチーマージャン豊かな甘いスープに鶏そぼろがこれまた甘いので、私は無理。
麺は中細ストレートで弾ける歯ごたえがあるのだが、総合的にこのスープが絡まってしまうと私には無理です。
水餃子には、パクチーを多めに乗せてくださった旨、お姉さんからお伝えがあり、ありがとうございます！！
ビールもいただいて、一番美味かったのはこの水餃子だったかな～。
みなさんは、甘いラーメンて食べられるのか...
こちらで甘くないラーメンがあったら食べてみたいですね。
＊なお「白湯担々麺」の写真は調理写真のところに挙げておきます。