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2023.06.19（月）曇り 初訪問 11:07入店 先客1 後客1 11:13提供タンメンを求めて訪問です。入店して4人掛けテーブルに着席。厨房の上にメニューが貼ってあり、「タンメン」を確認して口頭で注文。すぐにお冷やが提供。テーブルには灰皿が置かれて煙草の喫煙は可です。待つ事、約6分程で提供。麺は中太麺。茹で具合は柔めの仕上がり。具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、キクラゲで構成。豚肉と野菜の量は適量。野菜はシャキシャキ感が強め。（スープであまり煮込まないor後乗せスタイル？？？）キクラゲはプヨプヨと柔らかい食感でした。スープは塩分はやや控えめですが、油分が多めでコッテリ感が強め。また、出汁に乾物系の素材が使われて、旨味に深みが感じられました。「中陸ラーメン」「大陸ラーメン」「激辛タンメン」など興味深いメニューが・・・ご馳走様でした！！
こんにちは。 肉も多目で良さげですが、今時タバコは厳しいな～ 中陸ラーメンてどんなのか気になります。
大陸ラーメンって何でしょうねｗ 千成亭って、結構いろんな場所にあるような気がします。おいらの家の近くにも（押上）。生駒軒みたいに調査してネットにうｐしてくれている人がいませんので、その歴史は謎に包まれていますが…。
甚平
高血圧グリーンモンキー麺
親子三代
爺ちゃま
＆Y1C
タンメンを求めて訪問です。
入店して4人掛けテーブルに着席。
厨房の上にメニューが貼ってあり、「タンメン」を確認して口頭で注文。
すぐにお冷やが提供。
テーブルには灰皿が置かれて煙草の喫煙は可です。
待つ事、約6分程で提供。
麺は中太麺。茹で具合は柔めの仕上がり。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、キクラゲで構成。
豚肉と野菜の量は適量。
野菜はシャキシャキ感が強め。（スープであまり煮込まないor後乗せスタイル？？？）
キクラゲはプヨプヨと柔らかい食感でした。
スープは塩分はやや控えめですが、油分が多めでコッテリ感が強め。
また、出汁に乾物系の素材が使われて、旨味に深みが感じられました。
「中陸ラーメン」「大陸ラーメン」「激辛タンメン」など興味深いメニューが・・・
ご馳走様でした！！