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http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-11200096869.html外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑某月某日 水曜日この日は4年に一回の閏年 翌日から3月だと言うのに東京はけっこうな雪 もう道路も雪だらけ こりゃ大人しく近所で済まそう 12時20分テクテクと歩いて到着 店内は街の標準的な中華屋さん おばあちゃん おじさん おやじさん 息子さんで切り盛りしとりますいつもは炒め物を食べるんだけど この日は異常に寒かったんで久しぶりに中陸ラーメンをオーダー ちなみに大陸ラーメンってのもありますが 単純に大きさの違いなだけです待つ事6分でラーメン登場この手のラーメンって街の中華屋さんにはけっこう有りますわね 所謂スタミナ系です では下層のスープをズズズこの店特有のちょい薬くさい醤油スープでございますよ この味は何だろうといつも思うが 想像するに野菜系だと思う あんまり好みじゃないんですわぁでもこのラーメンは醤油餡かけの旨煮がたっぷり乗ってますんでね その薬臭さがわからなくなりますのよかなりトロリなトロミ具合 醤油も強く 変に甘くないです そしてニンニクが軽く効いております あっつあつですこの手ってライスを頼んでもええですわな ライスにかけたら中華丼的ですもんね麺は中細い中華屋さん麺 でもかなり硬茹でなのがええですわ 歯ごたえパツンで旨煮が絡む絡む具はニンジン 白菜 ネギ 椎茸 豚肉 などなど そこに生卵が乗っているのがええじゃないですかぁ 当然マイルドになりますよねぇ これが旨いんですわぁ やっぱりご飯にぶっかけたいという感じで体はポカポカ こういうラーメンもあるから 中華屋も捨てたもんじゃないんですよねぇ
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑
某月某日 水曜日
この日は4年に一回の閏年 翌日から3月だと言うのに東京はけっこうな雪 もう道路も雪だらけ こりゃ大人しく近所で済まそう
12時20分テクテクと歩いて到着
店内は街の標準的な中華屋さん おばあちゃん おじさん おやじさん 息子さんで切り盛りしとります
いつもは炒め物を食べるんだけど この日は異常に寒かったんで久しぶりに中陸ラーメンをオーダー
ちなみに大陸ラーメンってのもありますが 単純に大きさの違いなだけです
待つ事6分でラーメン登場
この手のラーメンって街の中華屋さんにはけっこう有りますわね 所謂スタミナ系です では下層のスープをズズズ
この店特有のちょい薬くさい醤油スープでございますよ この味は何だろうといつも思うが 想像するに野菜系だと思う あんまり好みじゃないんですわぁ
でもこのラーメンは醤油餡かけの旨煮がたっぷり乗ってますんでね その薬臭さがわからなくなりますのよ
かなりトロリなトロミ具合 醤油も強く 変に甘くないです そしてニンニクが軽く効いております あっつあつです
この手ってライスを頼んでもええですわな ライスにかけたら中華丼的ですもんね
麺は中細い中華屋さん麺 でもかなり硬茹でなのがええですわ 歯ごたえパツンで旨煮が絡む絡む
具はニンジン 白菜 ネギ 椎茸 豚肉 などなど
そこに生卵が乗っているのがええじゃないですかぁ 当然マイルドになりますよねぇ これが旨いんですわぁ やっぱりご飯にぶっかけたい
という感じで体はポカポカ こういうラーメンもあるから 中華屋も捨てたもんじゃないんですよねぇ