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明治大学での会合後、御茶ノ水から秋葉原へ。開店10分前で、3番手。その後も列が続き、なかなかの人気。食べたのは、中華そば(小)麺硬め＋焼きめし(並) 1000円。麺は、ストレートの中太麵。麺硬めで頼んだのだが、撮影後でもダレない良いコンディション。小麦の香りはそこそこだが、しっかり美味しい。スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、昆布などから魚介系の出汁を採る。結構、あっさり。卓上の練り唐辛子を加え辛味スープにすると、とても美味しい。後半戦では、焼き飯のスープとして大活躍。チャーシューは、ロースの切り落とし。今回は大振りな切り落としが3枚程度。その他、モヤシ、ネギが入る。焼き飯もオーダー後の調理で熱々。ボリュームもしっかり。店内は、テーブル席のみ。コロナ後だが、基本的に相席をさせない感じで、ゆったりとした空間だ。
Chris MacArthur
Chris MacArthur
４門
たいはくさん
食べたのは、中華そば(小)麺硬め＋焼きめし(並) 1000円。
麺は、ストレートの中太麵。麺硬めで頼んだのだが、撮影後でもダレない良いコンディション。小麦の香りはそこそこだが、しっかり美味しい。
スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、昆布などから魚介系の出汁を採る。結構、あっさり。卓上の練り唐辛子を加え辛味スープにすると、とても美味しい。後半戦では、焼き飯のスープとして大活躍。
チャーシューは、ロースの切り落とし。今回は大振りな切り落としが3枚程度。
その他、モヤシ、ネギが入る。
焼き飯もオーダー後の調理で熱々。ボリュームもしっかり。
店内は、テーブル席のみ。コロナ後だが、基本的に相席をさせない感じで、ゆったりとした空間だ。