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6月20日(火)、午後1時1分頃に初訪問で店内ほぼ満席外待ち前客1後から外国人の方も含め17人ととても人気です。 午後1時4分、並んでから約3分ほどで店員さんに呼ばれて店内に。 店内は小料理屋さんの様な和風の、今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター4.3席の計7席に2人掛けテーブル席が2卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(椅子下に荷物カゴ、お手洗いは見当たりません)。 今日は女性店員さんの2人体制みたいです。 卓上にはお水ピッチャー、グラス、ケースに入った割り箸、レンゲ、楊枝、紙おしぼりが備えてあり調味料はきた田謹製黒八味、ゆず胡椒があります。 さて今回は看板メニューとある味玉入り貝だし麺(塩)1050円を入って右側の券売機にて発券。 午後1時8分、注文してから約4ほどで配膳されたそれは、 蛤、あさり、帆立を丁寧に炊いた出汁に追加で大量の帆立の出汁をプラスしたとある、塩味ある旨味たっぷりの貝のみスープに程よい喉越しの北海道産小麦「ゆめちから」を使用した中太?平打ち麺が旨し😄😄😄 具は柔らか豚バラチャーシュー1枚に低温調理豚肩ロースレアチャーシュー1枚、しっとり鶏むねチャーシュー1枚に黄身まで味の染みた味玉、紫カイワレに刻みアーリーレッド、白ねぎの小口切り等です。 今日も美味しく完食。ご馳走様。 遠いのでお墓参りくらいしか中々伺えませんが、次回は蛤らぁ麺を頂きにまた伺います☺️。
午後1時4分、並んでから約3分ほどで店員さんに呼ばれて店内に。
店内は小料理屋さんの様な和風の、今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター4.3席の計7席に2人掛けテーブル席が2卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(椅子下に荷物カゴ、お手洗いは見当たりません)。
今日は女性店員さんの2人体制みたいです。
卓上にはお水ピッチャー、グラス、ケースに入った割り箸、レンゲ、楊枝、紙おしぼりが備えてあり調味料はきた田謹製黒八味、ゆず胡椒があります。
さて今回は看板メニューとある味玉入り貝だし麺(塩)1050円を入って右側の券売機にて発券。
午後1時8分、注文してから約4ほどで配膳されたそれは、
蛤、あさり、帆立を丁寧に炊いた出汁に追加で大量の帆立の出汁をプラスしたとある、塩味ある旨味たっぷりの貝のみスープに程よい喉越しの北海道産小麦「ゆめちから」を使用した中太?平打ち麺が旨し😄😄😄
具は柔らか豚バラチャーシュー1枚に低温調理豚肩ロースレアチャーシュー1枚、しっとり鶏むねチャーシュー1枚に黄身まで味の染みた味玉、紫カイワレに刻みアーリーレッド、白ねぎの小口切り等です。
今日も美味しく完食。ご馳走様。
遠いのでお墓参りくらいしか中々伺えませんが、次回は蛤らぁ麺を頂きにまた伺います☺️。