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20:00頃 訪問飲んだ後の〆で訪問。初訪問です。飲み会であまり食事できず、帰り道でこちらへ。背脂が濃厚そうな表題をオーダー。麺は縮れた中太麺。ややかためでとても良い歯応えでおいしい。スープは、背脂たっぷりの濃厚豚骨醤油系。具は、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、刻み玉ねぎ、ネギなど。マー油とコチュジャンのような辛めのペーストが良いアクセントで、スープが進みます。ニンニクもしっかり効いていて、〆にぴったりの一杯でした。
meak_noodles
まー
蒼風
kait
トーレス
絹ごし木綿
飲んだ後の〆で訪問。
初訪問です。
飲み会であまり食事できず、帰り道でこちらへ。
背脂が濃厚そうな表題をオーダー。
麺は縮れた中太麺。
ややかためでとても良い歯応えでおいしい。
スープは、背脂たっぷりの濃厚豚骨醤油系。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、刻み玉ねぎ、ネギなど。
マー油とコチュジャンのような辛めのペーストが良いアクセントで、スープが進みます。
ニンニクもしっかり効いていて、〆にぴったりの一杯でした。