５月１３日　１４時２０分頃　外待ち８番目

ＧＷを挟み，今週もやって参りました。あれ，いつもよりも並んでいる。それでも丁度入れ替え時だったみたいで，１０分ぐらいで店内へ。あっ，その前にＩさんがオーダーをとりに来ていました。お約束のように「中華そばは？」と尋ねるが，やはり「終わってしまいました」とのこと。「だいたい何時頃で売り切れるのですか？」と尋ねると「１時前ですかね」とのこと。うーん，一度ぐらいは早く来て，中華そばも食べてみたいな…。さて，店内入ってすぐのカウンター席。比較的早く，先客のつけめんは供されていましたが，私のものは，麺はできているようなのですが，つけダレの方が手間取っているというか，念入りにつくっているのか，ちょいとお預け状態でした。そして，麺とつけダレが手渡され，今日もいただきます。

麺は，あつではなく，つけにしたので，つるっと滑らか喉ごしも良いですね。あつほどではありませんが，やはり噛めばモッチリしております。つけダレには，チャーシューがいっぱいです。チャーシューが邪魔して麺につけダレがつけにくいほどです。味は複雑かな。つけダレの温度は，私はそんなには気にならないというか，多少温くても，「これが普通でしょう？」と最近思っているのですが，ただ，つけですと徐々に冷たくなってしまい，多少後半飽きもでてきますね（こういうときにこそ辛みが必要なのかな？　また，からつけに挑戦してみよう）。短冊のチャーシューはいつもながらに満足です。今日はネギが多めで，適度な辛みがよかったですよ。もちろん，最後にスープ割り（柚子入り）をお願いしましたが，スープの味か温度かわかりませんが，しっかり２回ほど味見をして，いつもよりも少し時間をおいて，いただきました。いや～ スープが旨いですね。

やはり，一度，中華そばが食べてみたいですね。ごちそうさまでした。