土曜日の夕方、大勝軒系のつけ麺が食べたくて立教通りを駅方面に歩く。途中、「ごとう」がまだ開いているの
が見えるが、最近週一ペースで食べているのでスルー、駅西の猥雑エリアにある七福神まで足を伸ばすことに。
先客4人で空いているカウンター席に座り、辛野菜つけ麺を中盛、辛味は別皿で注文。10分ほどで出来上がり。

まずは麺をそのまま戴く。やや風味と口に含んだときの量感に欠ける気がするが、ツルツルと良い啜り心地で
まずまずの麺だ。中盛無料で400ｇほどあるのも嬉しい。ツユは最初辛味を入れずにデフォルトの味を見てみる
と大勝軒チックな甘酸っぱい醤油系で、他の方も書いているように甘味がやや強い。砂糖だけでなく背脂の甘味
も混じっているようだ。物足りなく感じるギリギリくらいの濃度だが、動物＆魚介のクラシックな出汁感が結構
あって美味しい。ある程度食べたところで辛味を投入。1/2～2/3くらいが私には丁度良い辛さで、毛穴が開く。
辛味と甘酸味がメインとなって出汁の味わいが感じられなくなるが、ジャンクな野趣に導かれて食が進む。卓上
のニンニクを小匙3杯ほど加えたらかなりイイ感じになった。チャーシューはパサ系だが個人的には許容範囲。
野菜はモヤシ・ニラ・玉葱などシャクシャク感があり、メンマと合わせると中盛を飽きずに食べるのに丁度良い
くらいの量だった。他に味玉（茹で卵）半分。76点。辛味別皿で2段階の味わいが楽しめたのが良かった。