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誤爆まぜそば¥1,250円、大盛無料、冷やし無料、にんにく有り無料。 本日もPPからの入店、カウンター席右端に案内され着席、冷やしとにんにく有りをコールして待つこと6分で着丼、相変わらずスピーディーです。 今回も誤爆玉のトッピングは無です。 麺上には種々の具材、卵黄、台湾ミンチ、もやし、ニラ、刻み海苔、デフォの誤爆玉、にんにく、魚粉、ブロックチャーシュー等々が盛られている。 とりあえず、それらを麺、和えダレと良く混ぜ合わせるが、これがなかなかの重労働、食べる前から一汗かきそう。 全体的にほんのりと赤く染まって来たら食べ頃、漸く混ぜ合わせも終了、おもむろに麺をひと啜り、旨いですね。 極太で縮れのあるモッチリ麺、しっかりとした噛み応えが堪らなく旨い。 にんにくのパンチ、誤爆玉の辛味、魚粉の甘味等が甘辛い和えダレとマッチして実に旨い。 ゴロゴロとしたブロックチャーシューは、柔らかくホロホロ食感で肉の旨味ご濃く抜群の旨さ。 今回、冷やしバージョンなので辛さはさほど感じられず少々物足りなさを感じ得ない、やはり誤爆玉のトッピングは必須かな。 何はともあれ、箸が止まらずあれよあれよと言う間に麺を完食。 〆の追い飯も何とか完食、腹パンに。 ご馳走様でした。
本日もPPからの入店、カウンター席右端に案内され着席、冷やしとにんにく有りをコールして待つこと6分で着丼、相変わらずスピーディーです。
今回も誤爆玉のトッピングは無です。
麺上には種々の具材、卵黄、台湾ミンチ、もやし、ニラ、刻み海苔、デフォの誤爆玉、にんにく、魚粉、ブロックチャーシュー等々が盛られている。
とりあえず、それらを麺、和えダレと良く混ぜ合わせるが、これがなかなかの重労働、食べる前から一汗かきそう。
全体的にほんのりと赤く染まって来たら食べ頃、漸く混ぜ合わせも終了、おもむろに麺をひと啜り、旨いですね。
極太で縮れのあるモッチリ麺、しっかりとした噛み応えが堪らなく旨い。
にんにくのパンチ、誤爆玉の辛味、魚粉の甘味等が甘辛い和えダレとマッチして実に旨い。
ゴロゴロとしたブロックチャーシューは、柔らかくホロホロ食感で肉の旨味ご濃く抜群の旨さ。
今回、冷やしバージョンなので辛さはさほど感じられず少々物足りなさを感じ得ない、やはり誤爆玉のトッピングは必須かな。
何はともあれ、箸が止まらずあれよあれよと言う間に麺を完食。
〆の追い飯も何とか完食、腹パンに。
ご馳走様でした。