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「ラーメン(小)¥800」@ラーメン専門の店 大勝の写真一年振りに大勝。
ここも値上げで¥800になっちまったか。
それは、置いといて。
草村麺って、一口目は粉っぽくて、正直不味い。
しかし、食べ進むに連れ、グルテンが生成され、スープを吸って美味くなる。
面白い。
麺硬めを注文する人が多いが、やはり草村はノーマル、もしくは柔目が良い。
最近の永福でも、柔めを受けてくれるらしい。
スープの濃度もちょうど良し。

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