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10/23（水）14:05頃。先客３名。ラードの膜が張ったスープは熱々。煮干し感ありますが、見た目の色程は味は濃くなく、あっさり目。ちぢれ麺は食感も良く美味し。スープは絡んでいるもののスープ感が弱いのが残念。トッピングはシンプルに刻みネギ、メンマは多め。チャーシューは厚め１枚。柔らかく肉感もあって美味。後から来たお客さんがカラメで注文していました。カラメの方が好みに合いそうなので次回に期待です。
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メシマス・メニホーソ
ラードの膜が張ったスープは熱々。煮干し感ありますが、見た目の色程は味は濃くなく、あっさり目。
ちぢれ麺は食感も良く美味し。スープは絡んでいるもののスープ感が弱いのが残念。
トッピングはシンプルに刻みネギ、メンマは多め。
チャーシューは厚め１枚。柔らかく肉感もあって美味。
後から来たお客さんがカラメで注文していました。カラメの方が好みに合いそうなので次回に期待です。