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先日のこと青野さんのTwitterみていたら、今日は限定で豚骨醤油やるみたいじゃないですかぁぁ！これは、行かねばならない！オーダーはもちろん「豚骨醤油らぁめん」をチョイス。麺は中太麺で、ツルツルモチモチとした麺で旨し‼️どうやら、二郎系でも同じ麺を使用しているようです。スープは、酸味のある醤油に、濃厚トロリとした豚骨スープ。表層に脂もガッツリ浮いていて重めのスープなので、これを食べた娘は、夜もお腹が空かないと言っていたコスパの良いスープです。トッピングは、スモークチャーシュー、柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは、たっぷり入っていて、スモークされているのが鼻腔を擽り旨い。引き出しの多い青野さんは、繊細巧緻なスープから、コッテリ重量感あるスープまで作れてSNSから目が離せません。ごちそうさまでした。
ワント
Boys2麺
ゆう。
これは、行かねばならない！
オーダーはもちろん「豚骨醤油らぁめん」をチョイス。
麺は中太麺で、ツルツルモチモチとした麺で旨し‼️
どうやら、二郎系でも同じ麺を使用しているようです。
スープは、酸味のある醤油に、濃厚トロリとした豚骨スープ。
表層に脂もガッツリ浮いていて重めのスープなので、これを食べた娘は、夜もお腹が空かないと言っていたコスパの良いスープです。
トッピングは、スモークチャーシュー、柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、たっぷり入っていて、スモークされているのが鼻腔を擽り旨い。
引き出しの多い青野さんは、繊細巧緻なスープから、コッテリ重量感あるスープまで作れてSNSから目が離せません。
ごちそうさまでした。