十日市場駅直結の便利なお店。
「赤い外観の家系にはどうも足が向かない病」を発病して数年。
今回も、近くのあじゃあらに向かいそうだったのですが、一度は食べておかないとという事で
入ってみます。　横に長い店はカウンターもテーブル席も有り。
平日　１１時半過ぎ。　先客６名、後客４、５名かな。
店舗はホール、厨房とも女性の模様。　２名体制。　接客はかなり良好。

麺：やや平らな中太麺。
珍しく、麺ヤワでオーダーしてみた。
もう何でもかんでも麺カタでオーダーしていた時期もあるが、最近はずっと普通でのオーダー。
只、麺やわの方がモッチリ感がでて美味しく感じた時あり、今回も当たり。　良い感じです。
提供時間がやや長くなりますが、今後も麺やわありですね。

スープ：見ため良くある感じ。　一口頂く。　良くある感じ。
自分のバカ舌では町●商店との違いが分からない。
という事は普通に美味しい訳です。
ニンニクの風味を結構感じるのも似ている。
ライスとの相性は良いかも。
只、最後の方でくどく感じてきた。　どちらかと言うとライトな豚骨醤油なのに。

具：チャーシュー、うずら、ネギ、海苔、ほうれん草。
チャーシューは薄切り。　ややポロポロと崩れる感じ。
スープとセットで頂いた方が良いと思います。
ネギは長ネギをザクザク粗めに刻んだもの。
ほうれん草は普通。　海苔は３枚あり食べ応えがありました。

駅前だし、人気の家系だしで、一定の集客は見込めそうですね。
カウンター（テーブル）の席ごとに豊富な調味料あり便利です。
刻みタマネギとキュウリのＱちゃん。（保冷剤の上に載せています）
にんにく・ショウガ・豆板醤・胡椒・七味・ゴマ・辣油・酢。

接客：５
女性のパートかと思いますが、かなりの丁寧接客でした。
給料以上だと思います。

清潔感：５

コスパ：４
ランチタイムは半ライス付きます。