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「塩ラーメン」@横浜家系ラーメン 晴天家 十日市場店の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:JR横浜線十日市場駅のすぐ南、駅ビル?内にある。
・店の外観:赤い看板、ガラスに書かれたうんちく。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターが約20席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外9人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン(780円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :小ぶりな豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ウズラの玉子、ネギ。
・麺   :カタメでオーダー。細、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、シコシコモサモサした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。塩豚骨味。妙なクリーミー感のある企業系の味。卓上の刻みタマネギ、ニンニク、豆板醤、ショウガでごまかし完食。麺に対してスープが少ない。
・その他 :
堪能した。

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